Nome Italiano: Biancospino comune
Nome Inglese: Hawthorn
Nome scentifico: Crataegus monogyna
Famiglia: Rosaceae
Fioritura: Aprile - Maggio
Raccolta frutti: Novembre - Dicembre
Il Biancospino è un piccolo arbusto presente in tutta Italia, vive in zone soleggiate su terreni calcarei ed è una pianta decidua. Può raggiungere un altezza di 5 - 6 metri, i rami sono composti da uno stelo principale su cui si sviluppano numerosi rametti spinosi. Le foglie sono di buona consistenza anche se sono piuttosto piccole (3 - 4cm) ed hanno le punte dei lobi dentellate. I fiori spuntano tra Aprile e Maggio, sono raggruppati in mazzetti e sono di colore bianco/rosa. I frutti commestibili sono delle piccole bacche rosse che maturano tra Novembre e Dicembre, generalmente si utilizzano per fare marmellate e sciroppi.
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